vegetarien - Autour d'un plat

vegetarien

7 septembre 2015

Terrine d'aubergine au sarrasin et au basilic (vegan)

Cette recette est adaptée du petit livre de V.Cupillard sur les pâtés végétaux. Elle est très rapide à faire, avec les produits du placard, et fait manger les aubergines au plus récalcitrant. Ici, je la sert avec une sauce yaourt ou à la purée de sésame...

Posté par leonine19 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, aubergines, flocons de sarrasin, terrine, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2015

Poêlée d'aubergines et poivrons aux pignons de pin (vegan)

Je ne sais pas pour vous, mais l'aubergine est le légume d'été que j'ai un peu de mal à accomoder. Les recettes que je trouve sont souvent longues à faire ou pas à mon goût. Quand j'ai vu cette poêlée dans le dernier Saveurs, je m'en suis inspirée pour...

Posté par leonine19 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, vegan, aubergines, pignons de pin, végétarien, légumes d'été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Poêlée de légumes verts au sarrasin et pesto menthe -pistache (vegan)

Voici un plat de saison comme j'aime. Complet, sain et rapide à faire, surtout si on a un reste de céréale (comme c'était le cas pour moi) . Vous pouvez l'enrichir de dés de tofu fumé, de légumineuse ou encore de tempeh mariné si vous avez un peu de temps....

Posté par leonine19 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, vegan, pesto, sarrasin, menthe, légumes, sans gluten, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2015

Pizza blanche aux poireaux et fromage de chèvre

Chez nous mercredi c'est souvent pizza. J'essaies de changer la garniture à chaque fois même si mes gourmands ne se lassent pas de la classique tomate-fromage. Cette version poireaux chèvre a beaucoup plu aussi. Si vous avez des récalcitrants aux poireaux,...

Posté par leonine19 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chèvre, pizza, moutarde, farine de pois chiche, végétarien, fromage de chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2014

Pizza verte aux épinards-blettes et roquefort

Voici une pizza qui change de celles que j'ai l'habitude de faire. Ici elle a eu beaucoup de succés, surtout auprès des adultes. N'éyant plus assez d'épinards, j'ai complété par des blettes mais je la vois bien avec du brocolis, des fanes de radis, de...

Posté par leonine19 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, blettes, pizza, mozzarella, roquefort, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Pizza sucrée-salée courgette-emmental

Avec peu d'ingrédients, un minimum de temps, on s'est régalé.... Ingrédients: Pour la pâte à pizza 200 g de farine T80175 g de farine de pois chiche 15 g de levain déshydraté 3 c.s d'huile d'olive 190 ml d'eau 2 pincée de sel 1 c.s de thym frais émietté...

Posté par leonine19 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, courgette, menthe, pizza, végétarien, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote