Articles populaires – Autour d'un plat

8 septembre 2014

Chaussons pavot aux courgettes-lentilles corail et tomates (vegan)

Voici un moment que je n'ai pas eu le temps de venir par ici. Pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque. Je reviens donc avec la recette de délicieux chaussons improvisés, question d'utiliser le surplus des courgettes du jardin. Résultat, des chaussons...

Posté par leonine19 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgette, vegan, pavot, légumes, lentilles corail, chaussons

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3 juin 2014

Carrés chocolat-noix de coco (vegan)

Cette recette n'est pas de moi, c'est celle de la célebrissime Ophélie du très joli blog antigonexxi. Ses recettes sont tellement parfaites que je ne change presque rien. J´ai juste utilisé les oléagineux que j'avais sous la main. Ces petites gourmandises...

Posté par leonine19 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, amandes, flocons d'avoine, noix de cajou, huile de coco, farine de coco

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2 février 2015

Cake au potimarron, à l'orange et aux graines (vegan)

Si vous avez un morceau de courge qui attend un peu d'attention ce cake est pour vous. La liste des ingrédients peut vous paraitre longue, mais ce sont pour la plus part des ingrédients du placard. Aussi, n'hésitez pas à utiliser les produits dont vous...

Posté par leonine19 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, vegan, potimarron, orange, graines, farine d'épeautre, courge

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15 mars 2015

Velouté de cresson aux flocons de petit épeautre et à la purée de noix de cajou (vegan)

Je ne pensais pas partager ici ce velouté sauf qu'il s'est révélé vraiment délicieux. Ce dernier ne contient pas des pommes de terre contrairement à toutes les recettes que j'ai trouvé sur le net. Les flocons de petit épeautre apporte une texture parfaite...

Posté par leonine19 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cresson, sans lait, soupe, purée de noix de cajou, flocons de petit épeautre, sans PLV, veganV

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13 octobre 2014

Briochettes roulées à la cannelle (vegan)

J'aime changer les formes des brioches dominicales de façon à proposer à ma petite famille des gourmandises qui changent. Ces petites brioches ont eu beaucoup de succés. Elles sont parfaites pour un brunch, le goûter, les fêtes de fin d'année... Briochettes...

Posté par leonine19 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vegan, purée de noix de cajou, brioche, briochettes, cinnamon, rolls

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18 novembre 2014

Gratin de chou fleur à la béchamel d'amande (vegan/ss gluten/ss PLV)

Allez une petite recette salée pour changer, ça fait longtemps. Ce gratin super goutmand et réconfortant à servir en accompagnement. Pour en faire un palt complet, n'hésitez pas à déposer une céréale cuite (reste de riz, quinoa,millet...) au fond du plat...

Posté par leonine19 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, chou fleur, gratin, végétalien, sans gluten, béchamel, sans PLV

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25 mars 2015

Pizza blanche aux poireaux et fromage de chèvre

Chez nous mercredi c'est souvent pizza. J'essaies de changer la garniture à chaque fois même si mes gourmands ne se lassent pas de la classique tomate-fromage. Cette version poireaux chèvre a beaucoup plu aussi. Si vous avez des récalcitrants aux poireaux,...

Posté par leonine19 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chèvre, pizza, moutarde, farine de pois chiche, végétarien, fromage de chèvre

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12 février 2016

Gâteau rapide chocolat-framboise (ss gluten, ss beurre)

Un gâteau au chocolat sur le blog, ça fait longtemps! Pour remédier à cela, je vous propose ce gâteau sans gluten, sans beurre, très rapide et qui plait à coup sûr. Les petites framboises (du jardin) ne sont pas indispensables mais apportent un peu d'acidité...

Posté par leonine19 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, gâteau, sans lait, sans beurre, sans gluten, sans PLV

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9 août 2016

Carrés aux flocons d'avoine et à la confiture (vegan)

Comme promis (il y'a un moment déjà, oups!) sur Instagram, je partage enfin avec vous cette gourmandise qu'on adore par ici. Cette recette a déjà fait le tour de la blogosphère il y'a quelques années de ça. Je l'ai moi même testé plusieurs fois à ma façon....

Posté par leonine19 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, vegan, flocons d'avoine, sans lait, sans oeufs, carrés, barres

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17 octobre 2016

Banana bread à la farine de noix et à la purée de sésame

Le banana bread fait partie des gâteaux que je prépare assez souvent. Sauf que je ne fais jamais la même recette, ça serait bien dommage vu le choix de farines, sucres, épices....dont on dispose. Ici, j'ai incorporé un peu de farine de noix local absolument...

Posté par leonine19 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, noix, purée de sésame, sucre de fleur de coco, banana bread, farine de noix

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14 mars 2016

Pain pita ou pain libanais

Des pains qui demandent peu d'ingrédients mais un peu de temps devant soi. Des pains parfaits pour les sandwichs, pour accompagner le traditionnel houmous ou encore pour les repas d'été au soleil. Ici, on aime les manger avec des salades, légumineuses,...

Posté par leonine19 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, vegan, levain, farine d'épeautre, pain pita, pain libana

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26 décembre 2008

Quinoa et blé au saumon fumé et à la nigelle comme un risotto

Un petit plat sans prétention fait avec les moyens du bord un soir de flemme. Même pas besoin de touiller. Finalement, le mélange du quinoa, du blé, et de la nigelle s'est révélé délicieux. Ingrédients: 150 g de quinoa100 g de blé1 litre 1/2 de bouillon...

Posté par leonine19 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, nigelle, saumon fumé, ebly, quinoa, safran

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11 juin 2012

Gâteau rhubarbe, coco, raisins (sans oeufs, sans gluten)

Depuis que j'ai essayé ce gâteau, toutes les tiges de rhubarbe ici ont eu le même sort (sauf qq rescapées qui ont agrémenté mes confitures de fraises). Je prépare ce gâteau alternativement avec ou sans gluten. La deuxième version est friable mais plus...

Posté par leonine19 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, vegan, raisins secs, sans oeufs, rhubarbe, sans gluten

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2 février 2015

Brioche palmier au thé matcha (vegan)

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement remarqué cette brioche palmier publiée il y'a quelques jours. Ici, elle a eu un franc succés. Que vous soyez amateur de thé matcha ou non n'hésitez pas à la tester, peut être changerez vous d'avis (hein...

Posté par leonine19 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vegan, matcha, thé matcha, brioche, palmier

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25 mars 2015

Gratin de patate douce à la purée de noix de cajou (vegan)

Si vous avez des légumes qui attendent un peu d'attention, ce gratin est pour vous. En plus d'être rapide à faire, il contient très peu d'ingrédients et peut être servi en plat principa en accompagnement. Cette recette est vraiment parfaite car elle s'adapte...

Posté par leonine19 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, vegan, gratin, sans lait, sans oeufs, sans gluten

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25 février 2015

Coffee cake aux myrtilles (vegan)

Comme son nom ne l'indique pas, ce cake ne contient pas de café mais l'accompagne à merveille. La pâte est épaisse, dense et moelleuse. Les myrtilles apportent un peu d'acidité et le crumble un petit côté croquant très parfumé. Ceci étant dit, si vous...

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Tags: cake, vegan, sans lait, sans oeufs, sans beurre, coffeecake

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22 décembre 2015

Gâteau roulé au chocolat et à la confiture de framboise

Le gâteau roulé, un classique auquel je ne pense pas souvent. Pourtant facile et assez rapide à faire. Ici, on l'a fait à 6 mains, les enfants se sont appliqués et attendent impatiemment le prochain qui lui sera au thé matcha, d'après ma grande gourmande....

Posté par leonine19 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, framboise, sans lait, confiture de framboise, gâteau roulé

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6 janvier 2009

Moelleux sans farine au chocolat et aux carottes

Voici un moelleux qui porte bien son nom. La carotte est à peine perceptible tandis que l'orange le parfume si bien. Il est sans beurre, sans farine et pas trop sucré, c'est y pas beau ça? La recette un p'ti chouia modifié, provient encore une fois du...

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Tags: chocolat, carottes, amandes, noisettes, orange, moelleux

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4 mai 2009

Marquise au chocolat et sa crème anglaise au thé matcha

Un délice frais et léger qui fond dans la bouche, la crème anglaise le sublime et lui va à merveille... La seule contrainte c'est l'attente puisqu'il faut réfrigérer cette marquise pendant 3 jours. Heureusement qu'il reste les jaunes d'œufs pour faire...

Posté par leonine19 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, vanille, jaunes d'oeufs, marquise, thé matcha

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9 janvier 2009

Coulant au chocolat et à la chicorée(sans beurre, sans farine et sans sucre ajouté)

Des coulants "sans", le rêve!! Pourtant ils n'ont rien à envier aux autres. La recette est a décliner selon l'envie du moment. Le confit de noisette remplace le beurre et le sucre, tandis que le son de blé remplace la farine.Ici, tout le monde on redemande....

Posté par leonine19 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chicorée, confit de noisette, coulant, sans, son de blé

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19 mai 2009

Asperges rôties, oignons nouveaux et quinoa en salade

Voici une salade qui a eu beaucoup de succès auprès de ma petite famille. Pourtant en la préparant j'étais presque sûre de la manger toute seule, à cause des asperges croquants que tous le monde n'apprécie pas. Finalement, y'avait pas assez...la prochaine...

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Tags: quinoa, salade, raisins secs, ail nouveau, asperges rôties, oignons nouveaux

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9 juin 2009

Tourte aux courgettes et chèvre frais

Avec les premières courgettes de la saison, j'ai fais cette tourte rapide qui a eu beaucoup de succès. Ici, on l'a dégusté accompagné de la première salade du jardin...La menthe et le citron la parfume agréablement. Pour une tourte "vegan" il suffit de...

Posté par leonine19 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgette, nigelle, sarrasin, menthe, tourte

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19 juillet 2009

Courgettes farcies à la polenta et au parmesan

Dans le jardin des voisins, y'a de belles courgettes toutes rondes....Après quelques recherches sur le net, j'ai remarqué que la plupart des recettes contiennent de la viande...j'ai fini par laissé libre court à mon inspiration en me servant du contenu...

Posté par leonine19 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, amandes, noisettes, parmesan, polenta, courgettes rondes

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27 juillet 2009

Lasagnes aux légumes du soleil et au parmesan

Un régal riche en couleurs et en saveurs... Idéal pour faire manger les légumes à tous... Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes 2 aubergines 3 courgettes 3 tomates 2 poivrons (jaunes et rouges) 3 échalotes nouvelles2 gousses d'ail 20 cl de crème...

Posté par leonine19 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, graines, légumes, herbes, boulghour semi complet, lasagne

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2 novembre 2010

Cake-crumble au coings et à la cannelle

Après la tarte-crumble, voici le cake-crumbélisé. J'ai pris ma recette fétiche de cake "vegan" du moment, je l'ai agrémenté de coings, de cannelle et couvert de pâte à crumble. Tellement facile mais tellement bon...C'est une recette qui s'adapte à toutes...

Posté par leonine19 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, cannelle, cake, noisettes, flocons d'avoine, coings

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