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Autour d'un plat
29 août 2011

Clafoutis aux pêches et tomates cerises (ss gluten)

Clafoutis aux pêches et tomates cerises (ss gluten)
C'est en préparant la confiture de tomates (recette ici) que j'ai pensé à la tarte tatin vanillée faite il y'a 2 ans déjà et qui a eu beaucoup de succés. La tomate est vraiment délicieuse en version sucrée, dommage qu'on n'y pense pas souvent...Ainsi,...
Posté par leonine19 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  vanille,  pêches,  tomate cerise

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24 août 2011

Légumes rôtis, moutarde au sirop d'érable

Légumes rôtis, moutarde au sirop d'érable
J'adore cette façon de préparer les légumes, c'est vite prêt une fois ces derniers coupés, très coloré, facile à accomoder, très goûteux assaisoné d'un simple filet d'huile d'olive et de la fleur de sel ou comme ici avec une sauce à la moutarde et au...
Posté par leonine19 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  légumes,  sirop d'érable,  moutarde,  rôtis

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22 août 2011

Scone aux mûres

Scone aux mûres
J'ai reçu un grand saladier de mûres, et remercie les enfants qui me les ont cueilli. Ainsi, j'ai pû faire divers gourmandises dont ce scone qui nous a régalé au petit déjeuner accompagné de confiture de mûres à la vanille et de pâte à tartiner au miel....
Posté par leonine19 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  mûres,  scone

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18 août 2011

Poêlée de courgettes au seitan et pruneaux

Poêlée de courgettes au seitan et pruneaux
Voici un petit plat on ne peut plus rapide. Le seitan peut être le remplacer par du tofu, du tempeh ou pourquoi pas par des pois chiche..... Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur le seitan ou le préparer, vous trouverez la recette chez Anne, Valérie...
Posté par leonine19 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  pignons,  sauce soja,  courgettes,  seitan

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15 août 2011

Gâteau renversé aux nectarines, glace soyeuse à la vanille (vegan)

Gâteau renversé aux nectarines, glace soyeuse à la vanille (vegan)
Cela fait plusieurs mois que je prépare ce gâteau brioché dans sa version originale (vu dans "Sans lait et sans oeufs" de V.Cupillard) pour nos petits déjeuners du dimache. Je ne changeais que le type de farine, ou encore le yaourt utilisé tout en doublant...
Posté par leonine19 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nectarine,  vegan,  noisettes,  tofu soyeux,  vanille,  glace,  gâteau renversé

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8 août 2011

Salade de haricots verts, chèvres frais, et oeufs mollets

Salade de haricots verts, chèvres frais, et oeufs mollets
Voici une salade gouteuse, bien aillée, vite prête qu'on a beaucoup aimé. Il suffit de chosir des ingrédients de qualité pour se régaler en deux temps trois mouvements..... Ingrédients: Pour 2 personnes (en plat principal) 400 g de haricots verts 1/2...
Posté par leonine19 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  chèvre frais,  haricots verts,  oeuf mollet

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