Autour d'un plat

29 juin 2007

Coucou me revoilouuuuuu!

Je veux vous remerciez pour vos nombreux messages (que je n'ai pas fini de lire). Ne vous inquiétez pas je ne vous ai pas oublié. Suite à mon coup de blues j'ai eu droit à une petite semaine de vacances sous le soleil de Hammamet (Tunisie). Je suis rentrée...

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20 juin 2007

Gâteau léger aux pommes & à la ricotta

L'envie de cuisiner, n'est toujours pas là. Mais mes pommes commençaient à faire la tête. Comme ce n'est plus la saison je les trouves vraiment pas bonnes c'est pour ça que j'ai pensé à ce gâteau que j'avais repéré y'a quelque temps. J'ai légérement modifié...

Posté par leonine19 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2007

Crostinis à la ricotta et au saumon fumé

Ces derniers jours l'inspiration, l'envie de faire le marché et de cuisiner n'est pas au RDV. Mais comme il faut s'alimenter, je fais avec ce qu'il y'a. C'est avec cet état d'esprit que j'ai rapidement fait ces crostinis, servi avec une petite salade,...

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18 juin 2007

Nems banane/chocolat

Si vous avez des bananes qui s'ennuient et des feuilles de brick qui risquent de sécher, n'hésitez pas à essayer ce petit délice. Assiette Luminarc Ingrédients: Pour 2 personnes:2 bananes mûres50 g de chocolat noir (ou au lait si vous préférez)1 c.s de...

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17 juin 2007

Clafoutis aux 4 poivrons

Ingrédients: Pour 4-5 personnes: 1 poivron de chaque couleur2 gousses d'ail1 bocal de tomates confites1/2 bouquet de persil25 g de maïzena3 oeufs entier+1 jaune25 cl de crème liquide 80 g d'emmental râpé30 cl de laitSel et poivre Préparation: Faire griller...

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Tags: 4 poivrons, clafoutis

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16 juin 2007

Tartelettes au chocolat noir et au piment d'esplette

L'autre jour, je n'ai fais que 2 tartelettes à la framboise. Donc pour finir la pâte sablée, j'ai fais celle-là. Le piquant du piment d'esplette se marie très bien avec le chocolat. Attention tout de même de ne pas en abuser car cela risque d'être fort....

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14 juin 2007

Quiche aux asperges, coriandre et curry

C'est encore chez Mr.Kayser que j'ai trouvé cette recette. Et encore une fois, on n'a pas été déçue. ces tartes ont vraiment du goût et de jolies couleurs aussi. Ingrédients: (400 g )pâte à tarte brisée voir recette ici sans ajouter les quatre-épices.400...

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13 juin 2007

Yaourt au lemon curd de citron vert

La recette du lemon est toujours la même; Laver soigneusement 4 citrons et en prélever les zestes, en prenant garde de ne pas emporter en même temps la chair blanche des citrons.Déposer les zestes au fond d'une casserole, et y verser le jus de citrons...

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13 juin 2007

Petits gâteaux au yaourt, cerises et pistaches

Je n'ai pas fini de tester les recettes de "Saveurs". Elles me font toutes envies. ces petits gateaux se sont révéler délicieux et si doux. J'ai remplacé le pot d'huile par 1 pot de lait et 1 c.s de margarine car je trouvai que la grande quantité de pistaches...

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12 juin 2007

salade de riz aux pois chiches et aux fruits secs

Avec des couleurs qui mettent en appétit, cette salade au goût prononcé peut se suffire d'elle même, ou accompagner une viande blanche, rouge ou encore du poisson en filet. Pour 4 personnes:Mélanger 200 g de riz basmati cuit et froid, 300 g de pois chiches...

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