Autour d'un plat

29 février 2016

Gratin de légumes à la purée de cajou (vegan)

Après la terrine adaptée des recettes de V.Cupillard, voici le gratin. Décidément je suis une grande fan. Valérie est pour moi La prêtresse de la cuisine bio de tout l´univers, si, si. Sans plus tarder je vous présente ma version de ce gratin de légumes...

Posté par leonine19 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, gratin, sans lait, sans oeufs, végétalien, légumes, sans gluten, purée de noix de cajou, farine de pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2016

Terrine épicée poireaux-pois chiche (vegan)

Une petite terrine épicée comme on aime par ici. Elle permet de liquider son stock de flocons de céréales et de légumineuses entamés depuis un moment et qui commencent à s'ennuyer au fond du placard. La purée de cacahuètes apporte une note exotique très...

Posté par leonine19 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, sans lait, sans oeufs, sans gluten, flocons de sarrasin, terrine, farine de pois chiche, flocons de pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2016

Brioche à la farine de châtaigne et à l'orange

Une brioche rustique et moelleuse comme j'aime. La farine de châtaigne et l'orange se marient tellement bien pour offrir une brioche goûteuse et très parfumée. Si vous aimez les brioches bien sucrées n'hésitez pas à augmenter la quantité. Brioche à la...

Posté par leonine19 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, farine de châtaigne, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2016

Gâteau rapide chocolat-framboise (ss gluten, ss beurre)

Un gâteau au chocolat sur le blog, ça fait longtemps! Pour remédier à cela, je vous propose ce gâteau sans gluten, sans beurre, très rapide et qui plait à coup sûr. Les petites framboises (du jardin) ne sont pas indispensables mais apportent un peu d'acidité...

Posté par leonine19 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, gâteau, sans lait, sans beurre, sans gluten, sans PLV

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2016

Soda bread à la farine de seigle (vegan)

Ces petits pains d'origine irlandaise sont très rapides à faire. Cette version est une variante de la recette traditionnelle. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, pour accompgner une soupe, comme en cas...N'hésitez pas à les agrémenter de fruits...

Posté par leonine19 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait de soja, soda bread

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2015

Gâteau roulé au chocolat et à la confiture de framboise

Le gâteau roulé, un classique auquel je ne pense pas souvent. Pourtant facile et assez rapide à faire. Ici, on l'a fait à 6 mains, les enfants se sont appliqués et attendent impatiemment le prochain qui lui sera au thé matcha, d'après ma grande gourmande....

Posté par leonine19 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, framboise, sans lait, confiture de framboise, gâteau roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2015

Cake à la farine de châtaigne et aux noix

Petit passage rapide par ici, pour partager avec vous ce déiceiux cake qui n'a pas fait long feu. Il est moelleux et très parfumé. Si vous le pouvez n'hésitez pas à utiliser des noix fraîchement décortiquées, ces dernières donnent un petit goût incomparable....

Posté par leonine19 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, farine de châtaigne, caroube, sucre de fleur de coco, noix huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2015

Gâteau choco-poire à la farine de châtaigne (sans PLV, sans gluten)

Voici une recette sucrée et de saison. La recette adaptée d'un numéro du magazine Saveurs m'a intrigué car ce gâteau ne contient pas de levure. J'étais sceptique mais le résultat est plûtot satisfaisant. La texture du gâteau ressemble a celle d'un clafoutis...

Posté par leonine19 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, poireaux, sans lait, farine de châtaigne, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2015

Velouté épicé de lentilles corail, tomates et lait de coco (vegan)

Je partage avec vous la recette de ce velouté tant qu'il reste des tomates. Quoique un bon coulis de tomate (maison ou bio), on devrait pouvoir faire cette recette pendant toute l'année. Les températures commencent à chuter, c'est le moment idéal pour...

Posté par leonine19 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, vegan, lait de coco, soupe, velouté, lentilles corail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2015

Terrine d'aubergine au sarrasin et au basilic (vegan)

Cette recette est adaptée du petit livre de V.Cupillard sur les pâtés végétaux. Elle est très rapide à faire, avec les produits du placard, et fait manger les aubergines au plus récalcitrant. Ici, je la sert avec une sauce yaourt ou à la purée de sésame...

Posté par leonine19 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, aubergines, flocons de sarrasin, terrine, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 > >>