Autour d'un plat

6 avril 2009

Vegan brownies aux noix de cajou

Un brownie, fondant, humide et bien chocolaté.... et pourtant presque sans matière grasse, sans oeufs, sans laitage, peu sucré... non non vous ne rêvez pas... ici il a pas fait long feu. Les noix de cajou et les gros pépites de chocolat, font toute la...

Posté par leonine19 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, vegan, sans, noix de cajou, végétalien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2009

Pain bis sur poolish

Un pain goûteux, qui se prépare en deux temps. Pour savoir un peu plus sur le poolish c'est ici (clic) Le poolish (à préparer la veille)Mélanger 150 g de farine T 80, 150 ml d'eau et 1/2 c.c de levain déshydraté au froment. Le lendemain, mettre le poolish...

Posté par leonine19 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, bis, levain, poolish

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2009

Flan de blettes au curcuma

Les blettes c'est tellement bon, ici, tout le monde adore alors pourquoi s'en priver. de plus c'est de saison... Dans le dernier EAT, ce flan est cuit à la vapeur, personnellement, je préfère la cuisson au four. Ingrédients: 1 botte de jeunes blettes...

Posté par leonine19 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, blettes, concentré de tomate, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Fondant au chocolat et café

Un fondant au chocolat tellement chocolaté, léger, addictif, fin, ... Irrésistible... Fondant dédié à Marine, lectrice assidue de mon blog, mordue de chocolat comme moi... Ingrédients: 150 g de chocolat noir1 yaourt nature80 g de sucre blond de canne...

Posté par leonine19 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

Mini-flamiches

Après les mini-cheesecakes, voici les mini-flamiches. Cette recette est beaucoup plus légère que la traditionnelle, était fort appréciée... Ingrédients: Pour 4 tartelettes: 180 g de faine T8050 ml d'huile d'olive 1 c.c de nigelle1/2 c.c de selun peu d'eau...

Posté par leonine19 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, flamiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

Pain de mie au froment et à l'huile d'olive

Un pain tendre à déguster de préférence le jour même...Se congèle très bien Ingrédients: Pour 2 pains 600 g de farine T80200 ml de lait de riz10 cl d'eau1 œuf15 g de sucre blond de canne2 c.c de sel2 c.c de levain de froment30 g d'huile d'olive Préparation:...

Posté par leonine19 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, froment, pain de mie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

Mini-cheesecake tout chocolat

La recette des sablés est la même que celle ci (clic). Il suffit de remplacer le thé matcha par 2 c.s de cacao non sucré. J'ai aussi remplacé la purée d'amande blanche par du beurre demi-sel. Ingrédients: Pour 4 personnes 180 g de sablés au chocolat50...

Posté par leonine19 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Potage de chou-vache

Récemment, j'ai découvert le chou vache appelé "cœur de chou" par les maraîchers. Ça a tout simplement le goût du chou fleur, mais il paraît que c'est pas très connu. Même sur google j'ai pas réussi à trouver des informations. Heureusement qu'il y'a les...

Posté par leonine19 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur de chou, potage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2009

Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia

La betterave crue, les dattes, les noix de macadamia grillées, et l'huile de noix, se sont mêlés pour nous offrir un cake extra-moelleux, croquant et délicieux. Une fois qu'on l'a goûté ce cake est une vraie addiction, impossible de s'arrêter. De plus...

Posté par leonine19 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, betterave, dattes, noix de macadamia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

Cookies Quinoa-Pistaches

Je suis dans une phase "biscuits", du coup, quand j'ai reçu mon "Saveurs", des cookies quinoa-amandes ont particulièrement attirés mon attention. Et pour ne pas suivre la recette, j'ai remplacé les amandes par des pistaches. En plus d'être original, et...

Posté par leonine19 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, cookies, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 > >>