Autour d'un plat

12 novembre 2008

Curry vert de joue de lotte au lait de coco

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes de poisson et ce n'est pas faute d'en manger. Pour remédier à cela, je vous propose cette recette rapide à faire issue de je ne sais quel magazine puisque j'ai à peine eu le temps de la noter sur un...

Posté par leonine19 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry vert, joue de lotte, lait de coco

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10 novembre 2008

Tarte au citron meringué à la faisselle de chèvre de L.Salomon

En lisant et relisant "Fondre de plaisir "de L.Salomon, j'ai trouvé sa tarte au citron innovante mais surtout surprenante. Dans sa recette, cette dernière mixe 4 citrons entiers pour garnir la pâte. Je trouvai ça bizarre et j'ai cru à une erreur. Après...

Posté par leonine19 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, faiselle de chèvre

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7 novembre 2008

Blinis de potimarron au curcuma

Rien de plus facile que de réussir ces blinis à la couleur et au goût irrésistible. Ils sont super légers, et peuvent être servis en entrée, en accompagnement ou pourquoi pas en apéritif en version mini, avec une sauce au fromage blanc et aux herbes....

Posté par leonine19 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, curcuma, potimarron

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5 novembre 2008

Barres au muesli, noisettes et abricots secs

Voici de délicieuses barres, énergétiques, saines, rapides à faire et à transporter...bref, que du bonheur. Il est toutefois idéal d'utiliser des produits biologiques, notamment le muesli mais aussi les abricots secs qui sont naturellement marrons foncées...

Posté par leonine19 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, abricots secs, muesli, noisettes

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3 novembre 2008

Vegan Carrot Cake

Après le vegan cake à la banane qui a eu pas mal de succès auprès de certaines bloggeuses et lectrices. Je vous présente le Vegan carrot cake. Certes ce carrot cake est assez friable par rapport à ceux que j'ai fait auparavant, mais il n'en reste pas...

Posté par leonine19 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cake, vegan, carrot

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31 octobre 2008

Fondant à la crème de marron et fève tonka

Voici un fondant qui porte bien son nom. Délicieux et léger, il fond dans la bouche. Je découvre le mariage marron-tonka, et je suis plus que conquise. J'ai hésité a ajouté du cacao non sucré en poudre, mais la prochaine fois, je le ferai pour atténuer...

Posté par leonine19 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, fondant, crème de marron

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29 octobre 2008

Croquettes de poireaux à la ricotta

Ces délicieuses croquettes sont idéales au moment de l'apéritif ou servies en accompagnement de poisson ou de viande. La ricotta peut être remplacer par du chèvre frais ou encore par des petits suisses. Ingrédients: 350 g de semoule de couscous cuite4...

Posté par leonine19 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquettes, poireaux, ricotta

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23 octobre 2008

Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Que ce soit pour une entrée ou un repas léger avec une salade. Le chou fleur, le saumon fumé et le gouda, s'accordent idéalement pour offrir une tarte complète, saine et équilibrée. Ingrédients:La pâte: 150 g de farine de froment 1 c. s de graines de...

Posté par leonine19 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chou fleur, gouda jeune, nigelle, saumon fumé

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22 octobre 2008

Pain aux pommes

Voici un pain de saison. Gourmand et parfumé à souhait. J'ai adapté la recette initiale faite avec des poires et qui provient du blog gourmand de Jennifer. Un blog à consommer sans modération. Ingrédients: 260 g de farine de froment1 c.c de bicarbonate...

Posté par leonine19 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain pommes

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19 octobre 2008

Fini les vacances

Me voilà de retour de vacances ensoleillées, riche en événements, rencontres, gourmandises...les valises chargées de bons produits.... Une grande nostalgie m'envahit et j'ai comme une envie d'y retourner et d'y rester mais malheureusement, ça ne sera...

Posté par leonine19 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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